生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-31 来源:周六天气网
在中国,是有着56个民族的,少数民族是占了55个。你知道在云南有哪些少数民族吗?云南民族文化是怎样的呢?一起来看看以下文章了解一下吧!
云南有哪些民族风情
云南是一个多民族聚居的省份也是民族风情最为浓厚的国土。在这片美丽的土地上,生活着汉族、彝族、白族、壮族、傣族、哈尼族、苗族、回族、拉祜族、傈僳族、纳西族、佤族、藏族、布依族、景颇族、瑶族、普米族、怒族、德昂族、阿昌族、基诺族、水族、蒙古族、布朗族、独龙族、满族等26个名族。云南是中国少数民族最多的省份之一,其中15个民族为其独有,全省少数民族约占总人口的1/3。
早在氏族社会时期,云南就生活着“羌、濮、越”三大族群,他们是云南最早的先民,秦汉时期总称为”西南夷”,历经时代的不断迁徙、分化、演变、融合,到明、清各族分布趋于稳定:彝族主要分布在滇东北、滇中和滇北广大地区;白族主要分布在洱海周围及邻近地区;壮族主要分布在滇东和滇东南地区;傈僳、怒、独龙、哈尼、傣、拉祜、佤、景颇、布朗、纳西、藏、阿昌和德昂等族主要分布在滇西、滇南、滇西北广大地区。另外,各民族的立体分布特点也比较明显;白、壮、回、纳西等族多居于平坝;傣、阿昌族多居于热带河谷;彝、哈尼、拉祜、佤、景颇、德昂多居于半山区;苗族多居于高寒山区;藏和普米族多居于滇西北高原;傈僳、怒和独龙则分布于怒江、独龙江两则的山区。
在历史发展的长河中各民族优秀文化的交流和融合,创造了特色鲜明的异彩纷呈的民族文化艺术。多民族共居的云南,无论在语言、民居、民族服饰,还是在民族生活习俗、婚丧嫁娶、摩梭走婚、民族节庆中,都会使你感觉到神秘、清纯、朴实、还有点浓浓的异域风情……
云南的民族多,民族节庆更多,为广大游客心驰神往的傣族“泼水节”、彝族“火把节”、白族“三月街”、纳西族“三朵节”、苗族的“花山节”、傈僳族的“刀杆节”、哈尼族的“长龙宴”等已成为云南人民人文景观的重要组成部分。
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云南民族文化的特点
第一:云南民族文化由于历史的沉淀深厚,因此而带有珍贵的稀有性。
云南地处边疆,历史悠久,民族众多,再加上山高水远,交通不便。直到20世纪50年代,还处于一个相对封闭的状态之中,因此许多极为原始的,极为古朴的民族文化资源,得以在各个民族中保留。例如:云南独龙族以血缘为纽带的氏族公社制,摩梭人的母系制的家庭结构和阿注的婚姻,傈僳族“刀耕火种”的生产方式,普米族的“见者有份”的平等分配方式,拉祜族奇特壮观的大房子,哈尼族的“有饭同吃”,纳西族的东巴文字,洞经音乐,沧源彝族的壁画,剑川的石窟艺术等等,其古稀度、真奇度之高,可以说是“举世无双”。此外,在云南的许多少数民族中,至真、至纯、至善、至美的人与人相处的人际关系,也是一种少有的原始遗存。比如公平无私的分配制度;尊老爱幼的民风民俗;我为大家;大家为我的道德风尚;心心相印,质朴诚信的交往习惯;夜不闭户的山野客站,来者都是客的农家竹楼;不计较价值的无人交换等奇风异俗,在现代社会生活中具有令人神往的吸引力。这些文化资源,一是具有“你无我有,你有我优”的区域优势,二是带有令人不可琢磨的神秘性和古朴性。从资源的利用和开发角度来讲,文化资源的古稀度、珍奇度越高,越具有世界级的观赏和保护价值。
第二:云南民族文化,由于什村的地理环境特殊,因而具有极其博大的包溶性。
云南民族文化的包溶性表现在两个方面:一是云南虽然地处边陲,但它气候温和,资源丰富,再加上山高水远,开发程度低,因此,自古以来就成了多个民族共居共存的一块宝地,到目前为止,一共25个少数民族生活繁衍在这块红土地上。悠久的历史沉淀、古老的民族习俗、浓厚的高原气息、封闭的社会环境,使得云南成了多民族生活的摇篮;二是云南虽然地处中国的西南边疆,但又位于中国半岛的北端,这样使云南成为中国边缘文化交汇区,早在公元前4世纪,存在于西南地区的南方陆上丝绸之路就成为中国和南亚、东南亚文化交往的传输带。在云南不仅汇聚着汉族为主的儒家文化,而且也汇聚印度的文化,东南亚文化,这么多的文化资源共生共存在这块神奇的红土地上,这在全世界也是极其罕见的,同时也生动地说明了,云南民族文化资源,本身所具有博大的包溶性。
第三:云南民族文化,由于民族种类构成繁多,从而形成极其丰富的多样性。
云南民族文化资源的多样性表现在多方面。从宗教文化资源来说,云南除了本土的原始宗教,还传入了佛教、道教、基督教、伊斯兰教。就本土的原始宗教而言,有自然崇拜,动植物崇拜,灵魂崇拜,祖先崇拜,图腾崇拜,生殖崇拜,巫及巫术等七个方面内容,这些宗教信仰,在云南形成了多种多样的宗教文化信仰。从语言文字资料来说云南境内的25个少数民族,除通用汉语外,其他少数民族都有自己的语言。从风俗习惯来说,云南25个少数民族的风俗习惯古老而庞杂,几乎涉及生产生活的方方面面,各个民族有生产劳动方面的习俗,有宗教信仰方面的习俗,有出生丧葬方面的习俗,有衣食住行方面的习俗,有婚姻恋爱方面的习俗,有节日庆典方面的习俗,真所谓“十里不同风,百寨不同俗”。从民族服饰来说,民族服饰是从外部区分一个民族的主要表征,由于支系不同、区域不同,服饰又各具特点。从民族音乐舞蹈来说,乐器共二百种之多,可谓全国乐器之冠,被人称为“乐器博物馆”,在云南收集到的民族舞蹈有533字,四千一百八十多个舞种。以上的叙述中,我们就可以看出云南民族历史文化资源是何等的丰富,令人数不胜数。
第四:云南得天独厚的自然资源,它与人文资源的融合,又构成了云南民族文化资源的一大亮点。
云南悠久的历史,丰富多彩的民族文化资源是云南独特的风景名胜资源融为一体的,从而使云南的民族文化资源的开发利用,显示出广阔良好的前景。
盘点云南少数民族有多少个
云南是我国少数民族最多的省份,根据1990年全国第四次人口普查分布的数据,全国56个民族中,云南就有52个,其中人口在5000人以上的民族有26个,除汉族外,少数民族有25个,各民族分布呈大杂居、小聚居的特点。
云南还是我国跨境民族最多的省份,在云南的52个少数民族中,有16个民族跨境而居。这些跨境而居民族主要分布在境外越南、老挝、缅甸等地有的甚至延伸至泰国、柬埔寨、印度等国。
傣族跨境人口最多分布也最广延国境线北起腾冲向南再向东至麻栗坡22县市都有千人以上的聚居地。
壮族主题在广西云南延边地带马关麻栗坡福宁金平河口勐腊都有聚居地。
布依族主要集中在贵州云南沿边仅有马关河口两处有聚居地。
哈尼族广泛分布于云南南部沿边一带自金平西至澜沧。
拉祜族主要聚居在澜沧县。
彝族沿边地带自福贡向南再向东都有居住。
僳僳族主要分布在耿马以北沿边10县市。
景颇族主要分布在德宏沿边。
怒族以福贡贡山两县为主要聚居地。
阿昌族主要聚居在德宏梁河两县。
独龙族是云南世居人口最少的民族之一几乎全部聚居在贡山独龙江流域。
苗族主要聚居在红河文山一带。
瑶族主要在云南沿边地带中越边境。
佤族以沧源西盟腹地为主聚居。
布朗族对集中于勐海县布朗山以及周围山区。
德昂族主要在潞西镇康两县。
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