生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
嵊州市地处浙江省中东部。其独特的地理环境适宜香榧的生长,而深厚的文化底蕴又为香榧传说的产生和发展提供了充足的养分。榧树作为一种古生物物种的孑遗,从宋代罗愿《尔雅翼》、明代李时珍《本草纲目》到清代蒋廷锡《古今图书集成》,历代都有文献记载。关于香榧的描述,更有北宋诗人苏轼的《送郑户曹赋席上果得榧子》和南宋诗人叶适的《蜂儿榧歌》,他们通过描写“玉山果”(香榧)的珍贵和榧树生长之地的环境,赋予它“凛凛傲霜雪”的崇高品格。
香榧树寿命长达数百年至上千年,一般种植十余年后才会挂果,且果实须经第一年花芽分化,第二年开花结果、第三年成熟,历经二十八个月方可采摘,被称为“三代果”、“千年圣果”。香榧的这些特性,增加了其神秘色彩,会稽山榧农中流传的很多民间传说故事都带有这种神秘性。同时,很多乡村的古香榧树位于村前屋后,与榧农的日常生活密切相关,与此相关的传说故事等作品具有浓郁的生活气息。神圣性与生活性并存,成为会稽山古香榧传说故事等民间文学作品的显著特点。
时至今日,《香榧的来历》等香榧传说还在当地民众中广为流传,成为会稽山周围地区的一个代表性文化符号。近年来,嵊州市组织有关人员成立专门的研究和保护小组,对香榧传说进行收集挖掘,记录整理,积集成册,传播研究,增加内涵,扩大影响,推动传承。
“香榧传说”于2013年1月入选第五批绍兴市非物质文化遗产名录,2016年12月入选第五批浙江省非物质文化遗产名录。
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