生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
洛阳江是泉州市仅次于晋江的一条滨海大江,波涛汹涌,水流湍急,自古以来因搭渡翻船、葬身江底者多不胜数。至和二年至嘉祐五年(1055~1060),蔡襄两次出任泉州太守,在任期间对洛阳桥的建造呕心沥血,有口皆碑,民间产生了许多有关蔡襄建造洛阳桥的传说如“蔡襄母亲渡江发愿”、“蔡太守移檄海龙王”、“八仙襄助建桥”等,将建造洛阳桥之功归于蔡襄,把蔡襄与洛阳桥之间传说编排得出神入化。而建桥工匠独创的“垒址于渊”、“筏形基础”的建桥工艺,八百多年后还应用于厦门海堤建设工程。
泉州地区的洛阳桥传说故事,大体可归纳为三大类:一是建造洛阳桥的传说故事,如《洛阳桥传说故事》《蔡太守移檄海龙王》《九日山海神洛阳镇海》等;二是洛阳桥风物传说,有《洛阳桥风物传说》《洛阳桥连日月潭》《清源洞通洛阳江》等;三是与洛阳桥有关的传说,如《李五重修洛阳桥》《方太守洛阳江祷雨》《贾似道蒙羞过洛阳桥》等。中国著名桥梁专家茅以升教授曾赞叹道:“在我国古桥中,神话传说最多、几乎举国皆知的,北方有赵州桥,南方有洛阳桥。”
洛阳桥的传说反映出历代泉州人民对洛阳桥建造者无限崇敬之情、敬慕之意,表达了泉州人民对这座规模宏伟的跨海长桥乃至祖国壮丽山河的无限热爱之情,同时,也为洛阳江绮丽的溪光山色增添无限情趣,是对青少年进行爱国主义教育的生动教材,也是泉州历史文化遗产中一笔宝贵的精神财富。
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