生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
历史厚重 意义重大
钱庄亦称票号,是专营银两汇兑,吸收存款、放款的私人金融机构,是中国近代银行的前身。
徽派建筑 风土人情
南京巷钱庄建于清道光年间,为面阔3间的三进四合院,存有门厅、正厅、后厅、柜房、账房、掌柜房、灶房等建筑30余间。
中西合璧 价值突出
建筑风格中西合璧,布局严谨,保存完整。现内有亳州钱庄兴起、发展、消亡专题陈列,对研究近代钱庄的历史和商铺建筑有重要价值。
珍贵遗产 保护文物
南京巷钱庄是安徽省目前保存完好的古钱庄,1998年5月被安徽省人民政府公布为全省重点文物保护单位,1999年加固后对外开放。
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