生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
游肇兴侗寨 品味侗文化之精华
肇兴景区是黎平侗乡国家风景名胜区内的四个景区之一,位于黎平县东南部,黔、湘、桂三省交界地段。该景区以肇兴侗寨为中心的“八寨一山”,涵盖堂安、厦格、厦格上寨、已伦、纪堂、登江、上地坪八个侗寨和侗家人的圣山——萨岁山,构成约34平方公里的侗族文化旅游区,近1万人口。该景区内沉淀了侗文化的精华,集中了侗文化的各方面内容。
堂安梯田 希望一直在田野上
一路看见壮观的梯田层层叠叠,绿色的田埂象画框一样勾勒出梯田的轮廓,很多梯田内还有一片片的白萝卜花、油菜花,迎着初升的阳光煞是好看,一切都显得那么静谧。
肇兴鼓楼 工艺精湛让您叹为观止
鼓楼是侗寨的标志,为多层密檐宝塔状木质建筑,由杉木制成的柱、板穿榫而成,不用一钉一铆。作为侗寨的政治、文化活动中心,鼓楼具有集会、议事、祭祀、娱乐和休闲等功能。几乎所有的鼓楼都占据着该寨或“团”风水、视线特别好的位置。清澈平静的肇兴河上,静卧着5座大小相近、风格各异的花桥。这些花桥全部用杉木建成,檐牙交错,所有的梁、柱、枋、板,全系穿榫逗扣衔接拼合,不用一钉一铆。经多年风雨、人畜走动,尚未风有稍许松动变形,工艺之精湛令人叹为观止。
围栏里的居民 在肇兴景区得以延伸
寨门,是历史上的“围栏里的居民”的延伸产物。在传统的侗寨里,每一个进出寨的路口都建有寨门。与鼓楼、花桥一样,寨门均为全木质结构,多为四柱三间式,两个侧门拱卫着中间的大门。重檐歇山顶,仿如意斗拱装饰,意味着三斗三升,象征着美满富足。
鼓楼文化艺术之乡 世界吉尼斯之一
肇兴侗寨在中外享有美誉。自肇被外界知名来先后被评为鼓楼文化艺术之乡、全国优先一批的民族民间文化保护试点单位、中国美丽的六大乡村古镇、中国历史文化名村、全球推介魅力目的地,肇兴侗寨鼓楼群被列入世界吉尼斯之一。
要从此门过 哥儿唱起来
有朋自远方来 侗族人民乐乎
歌类尤其出名,有侗族大歌、蝉歌、踩堂歌、拦路歌、琵琶歌、牛腿琴歌、酒歌、情歌、山歌、河歌、叙事歌、童声歌等。侗歌声调婉转悠扬,旋律优美动听,尤以多声部混声合唱扣人心弦,轰动海内外。
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