生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
第一山雄踞淮水南岸,原名南山,因盛产都梁香草,故又名都梁,这也成了古县盱眙的别称。北宋哲宗绍圣四年(1097年),书画家米芾赴任涟水知军,由国都汴京(今开封)经汴水南下就任,一路平川。入淮时忽见奇秀的南山,诗兴勃发:“京洛风尘千里还,船头出汴翠屏间。莫论横霍撞星斗,且是东南第一山”,并大书“第一山”三个大字,从此南山易名“第一山”。
明代大文豪吴承恩在《西游记》对第一山的美景有过精彩的描绘:“山顶上有楼观峥嵘,山凹里涧泉浩涌,嵯峨怪石,盘秀乔松。上边有瑞岩观、东岳观、五显祠、龙山寺,钟钧香烟冲 碧汉,又有玻璃泉、五塔峪、八仙台、杏花园,山光树色映城。白云横不渡,幽鸟倦还鸣。说甚泰嵩衡华秀,世间仙境若蓬瀛”。将此胜境与蓬莱仙岛瀛洲仙山相媲美。南宋诗人杨万里说“第一山头第一亭,闻名未到负平生”,不游第一山将抱憾终身。
建国后,第一山成为省级重点文物保护单位,文物古迹已逐步修复,有玻璃泉,杏花园、魁星亭、米芾书第一山碑、明伦堂,值得称道的是第一山题刻,在清代还存172块,经1986年普查,尚存摩崖88块。早自宋元,晚迄明清,书体有正、草、隶、篆,文体有诗、词、题、记,诚是“山腰有石皆诗草”。20世纪80年代,辟为公园。
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