生粉是指用于勾芡的烹饪材料，而淀粉不仅指烹饪用的材料，还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉，而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广，生粉适合用来勾芡，而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
天气生活
2020-12-16
日期：2019-08-30 来源：周六天气网
水乡古镇 户藏烟浦，家具画船
提起“江南古镇”不由使人想到“户藏烟浦，家具画船”的水乡景色，每当杏花春雨、秋水落霞就更令人依恋难忘了。可当你带着这样的想法踏上这个“江南古镇”后，你才会发现这里的另类和独特，一如这个叫着“廿八都”的奇怪名字一样，十分神秘的闯进你的视野。
千年古镇别样历史 一个遗落在大山里的梦
宋熙宁四年（即公元1071年），江山设都（都：当时的一种建制）四十四，此地排行第二十八，所以叫廿八都。廿八都地处浙闽赣三省边界，小镇始于唐宋，兴盛于明清，衰败于上世纪中叶。至今已有一千多年的历史。常住在镇区的区区3000多人而已。它和江南水乡古镇有着截然不同的风格。1600多年前，黄巢以军挥戈南下，转战地势险要、山脉绵亘百里的浙闽崇山峻岭之间——仙霞山脉，并开辟了一条仙霞古道，并凭借攻难守易的要道，凭险设关，使得古道成为兵家必争之地。大山重围、地处三省交界、拥有特殊地理位置的的廿八都从此四周关隘拱立，成为了历代屯兵扎营、兵家必争之地。
仙霞古道 商旅要道 繁华商埠
起初只是军事功能的仙霞古道到了明清逐渐成为商旅要道。唐代中后期，吐蕃崛起，时常袭扰前往海外的商队，经河西走廊通往海外的陆上丝绸之路渐趋衰弱。而清代，又在江浙沿海实行了极为森严的海禁政策，因此，中国的瓷器、丝绸、茶叶等大量货物必须经泉州、广州等地港口运送到海外。来自江浙的布匹、日用百货溯钱塘江而上到江山的清湖码头靠岸，然后转陆路，由挑夫肩头的扁担挑往闽赣，从闽赣来的土特产也要经过该条古道运往江浙地带，甚至溯京杭大运河至北京。
繁华小镇 四通八达 富足热闹
仙霞古道正是古代连接江浙、闽的陆上交通要道，当时浙、赣、皖盛产丝绸、瓷器、茶叶等出口物资大都从京唐大运河至钱塘江，后出发抵达江山港，然后经仙霞古道源源不断地输送到东南沿海港口，出口海外，从而成为了“海上丝绸之路”重要路上通道。作为古道上过往货物的头站，一时间，廿八都迅速发展成为这条古道上较为繁华的商埠。鼎盛时期，商行店铺、饭馆客栈，布满了整条磨的油亮的鹅卵石铺就的长达2公里的大街上，日行肩夫、夜歇客商，每天南来北往，熙熙攘攘，富足热闹数百年之久。
南北交融的外来文化 碰撞融合 文化飞地
廿八都与血缘同姓聚族而居的村落不同，兴起于驻军，兴盛于商业往来，历代的伤残败兵流落、商贾聚集，各种不同地区的文化因为他们的集合而在此交融汇合，深深打上了地域文化的烙印，每种文化都不曾被同化或被排斥，他们相互碰撞、相互融合、相互接纳，形成一种不同于周边任何地方的奇特文化现象，所以称之为“文化飞地”。从穿着打扮、说话的口音、饮食习惯、婚丧嫁娶、建筑风格甚至是当地人的思想观念，都打上了“廿八都”这个特殊的文化烙印，成为我们这座千年古镇博大文化大观园中一道独特的风景。
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