生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
据了解,学政试院是全省仅剩的保存较为完整的院试试院,其文物价值可与南京贡院相提并论,是泰州曾是江淮地区重要文化中心的历史见证。修缮复原后的学政试院将分6个展厅,通过实物与画面、场景相结合的方式,从科举文化、科举简史、学政院试、科举教育、泰州名人、科举奇闻六个方面介绍我国科举院试制度、科举程序、科举沿革、科举考试的录取率和社会意义等。
学政试院是我国科举制度进士、举人、秀才三级考试中一级考试的地方,也是泰州昔日作为江淮地区重要文化中心之一的历史见证。明清之际,泰州社会较为安定,有着太平之州的美誉,一时间名贤毕至,人才辈出。泰州唐宋以来一直重文兴教、文风鼎盛,康熙年间,朝廷在泰州兴建学政试院,作为扬州府属江都、甘泉、仪征、宝应、高邮、兴化、泰州、东台等八县考生院考之所。
在沙黑《诗话板桥》中,有这样的文字:郑板桥拎着考试的书包走进设立在泰州的扬郡试院,走出来之后就成了康熙秀才。《海陵竹枝词》也有以扬郡试院为题的诗:期逢岁月旧添愁,收拾书籍下泰州。恭喜文元寓何处,先生小住玉花浮。
遥想当年的郑板桥们,“收拾书籍下泰州”,钻进考棚,赢取功名,那是怎样一番境况啊。《海陵竹枝词》又有这样的抒写:争来试院考名流,八邑英才集此州。爆响十声看案发,几家欢乐几家愁。在《泰州名胜古迹》中,关于考棚的一段文字描述,也能让人想像出个大概:将房屋隔成若干小间,每间容一考生入内应试,房内只设一桌一椅,门口悬以竹帘,即谓考棚。
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