生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
留园是中国四大名园之一,1961年与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园同列入国家文物保护单位,前两者中国皇家园林的代表,后两者是中国私家园林的代表。1997年列入世界文化遗产保护名录,2010年评为中国AAAAA级旅游景区。
吴下名园之冠
留园原是明万历年间(1593年)太仆寺卿徐时泰的东园。园内假山为叠石名家周秉忠(时臣)所作。清嘉庆年间,刘恕以故园改筑,名寒碧山庄,又称刘园。同治年间盛旭人其儿子即盛宣怀(清著名实业家、政治家)购得,重加扩建,修葺一新,取留与刘的谐音,始称留园。晚清著名学者俞樾作《留园游记》称其为吴下名园之冠 。
曲折幽静之趣
留园内建筑的数量在苏州诸园中居冠,厅堂、走廊、粉墙、洞门等建筑与假山、水池、花木等组合成数十个大小不等的庭园小品。其在空间上的突出处理,充分体现了古代造园家的高超技艺、卓越智慧和江南园林建筑的艺术风格和特色。明徐时泰创建时,林园平淡疏朗,富有山林之趣。至清代刘氏时,建筑虽增多,仍不失深邃曲折幽静之趣。
疏密有致,虚实相间
留园以其独创一格、收放自然的精湛建筑艺术而享有盛名。层层相属的建筑群组,变化无穷的建筑空间,藏露互引,疏密有致,虚实相间,旷奥自如,叹为观止。全园分成主题不同、景观各异的东、中、西、北四个景区,景区之间以墙相隔,以廊贯通,又以空窗、漏窗、洞门使两边景色相互渗透,隔而不绝。
一园四景
留园全园分为四个部分,在一个园林中能领略到山水、田园、山林、庭园四种不同景色:中部以水景见长,是全园的精华所在;东部以曲院回廊的建筑取胜;北部具农村风光,并有新辟盆景园;西区则是全园较高处,有野趣,以假山为奇。池南涵碧山房与明瑟楼为留园的主要观景建筑。
“瘦、皱、漏、透”四奇
全园曲廊贯穿,依势曲折,通幽渡壑,长达六七百米,廊壁嵌有历代著名书法石刻三百多方,其中有名的是董刻二王帖,为明代嘉靖年间吴江松陵人董汉策所刻,历时二十五年,至万历十三年方始刻成。园内冠云峰是宋末年花石纲中的遗物,齐集太湖石“瘦、皱、漏、透”四奇于一身。
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