生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2021-02-23 来源:周六天气网
广州陈家祠是一个极具历史文化底蕴的古代遗迹,现在依旧保留了大量的古代元素,对于传承华夏文化起到很关键的作用,是一个理想的游览神胜地,下面给大家分享具体的开放时间。
开馆时间:
9:00—17:30(17:00停止入馆,17:15清场,17:30闭馆)全年开放,无闭馆日。
门票价格:10元/人
陈氏书院也俗称陈家祠,位于广州中山七路,占地面积1.5万平方米,是典型的岭南祠堂式建筑的杰出代表。
陈家祠集岭南木雕、砖雕、石雕、灰塑、陶塑和彩绘等装饰艺术之大成,本身就是一座民间装饰艺术的博物馆,故1994年,同时加挂广东民间工艺博物馆的牌子。
陈家祠屋顶上装饰有大量的砖雕作品,对这样的艺术作品,“内行看门道,外行看热闹”,作为广州著名的旅游景点,如果不是专业人员或从业人员,是很难看出门道,大部分游客纯粹是抱着看热闹的目的来游玩的。
由于屋顶离地面至少有10米以上的距离,站在地面抬头望屋顶时,只能看到砖雕的大致轮廓,如果不借助望远镜工具,很难看清作品上的造型等更多细节。
虽然没有带专业望远镜,但现在的智能手机功能太丰富了,利用照相机长焦功能当作一个望远镜,放大5-15倍后,可以很清楚地看到各种砖雕动物、人物及各种花草造型,每一幅砖雕作品的名称、作者、年代都看得到,甚至有几幅作品两旁刻有对联。(本文所有图片都是通过手机拉到5X以上拍的。)
想不到拉近镜头的砖雕作品,惟妙惟肖、栩栩如生,不但有很高的装饰作用,还有很高的艺术造诣与欣赏价值,堪称岭南民间装饰艺术珍品,让即便是“看热闹”的外行,在接受到一次美的艺术熏陶同时,涨了不少关于砖雕的知识。
何谓砖雕?
用凿和木锤在成品青砖进行表面深度雕刻,钻打出各种人物、花卉等图像,作为建筑物上某一部位的装饰品。
在题材上,砖雕以龙凤呈祥、和合二仙、刘海戏金蟾、三阳开泰、郭子仪作寿、麒麟送子、狮子滚绣球、松柏、兰花、竹、山茶、菊花、荷花、鲤鱼、福禄寿禧等寓意吉祥、安康富贵等内容为主。
广东砖雕的特点
砖雕自清代中期,开始于广府地区流行起来,到清代末年发展至鼎盛期,形成独具一格的岭南特色砖雕。在技法表现上,相对于北方一些粗大型砖雕,岭南砖雕利用园雕、高浮雕、镂空等手法,细致入微,变化多姿,线条规整,线条流畅,更为精致、趣致!
,广府砖雕的代表,充满细节之趣
集岭南砖雕之大成,纤巧玲珑、美轮美奂,采用精制水磨青砖为材料,惯称“挂线砖雕”。主要出在几个部位:外墙、墙楣、廊门(牌坊、匾额)、墀头等。
以具有吉祥象征意义的花卉和飞禽走兽题材居多,取材丰富多样、表现形式多姿多彩。有的图案取自历史名著、典故的,比如《水浒传》中的《梁山聚义》、封神榜中的《姜子牙拜相》、《三国演义》中的《舌战群儒》等。
舌战群儒
梁山聚义(有一副对联)
比如:这一幅《梁山聚义》,这幅作品以戏剧中的舞台为背景,中间是高大雄伟的聚义厅,后面有楼阁。聚义厅两侧的木柱上是一副对联,写着“万古英雄罗宇宙,千秋义气贯乾坤”。晁盖站立在聚义厅的正中,手持羽毛扇的吴用站在晁盖下方,再下为林冲等人。共52个人物形象,站在阁楼上的各方人物,形态各异,表情丰富,个个探头探脑、左顾右盼,不知在看什么热闹。
有的图案将象征和谐音这两种寓意方式结合起来,如佛手的“佛”与“福”谐音,仙桃意喻长寿,佛手与仙桃雕刻在一起,寓意多福多寿;大狮小狮图案,寓意升官发财、飞黄腾达等等。
比如:这一幅《五伦全图》。上雕有凤凰、仙鹤、鸳鸯、鹡鸰、莺五种禽鸟,并题有“风来花自舞,春入鸟能言。”“五伦”指“君臣有义、父子有情、夫妇有别、长幼有序、朋友有信”。
有的图案还附有脍炙人口的名诗,比如:出现在正堂的墀头砖雕上,在鲤鱼图案下。分别作有孟浩然的《春晓》:春眠不觉晓,处处闻啼鸟。夜来风雨声,花落知多少;李白的《静夜思》:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。
李白《静夜思》
孟浩然的《春晓》
有的图案还中西珠联璧合,比如:小天使图案。小天使头上有发髻,身上挂着小肚兜,穿着小裤衩,中国童子+基督教的天使形象,出现在岭南建筑的装饰上,这正体现了广州包容及多元文化的精神。
有的砖雕将安全巧妙地融入到图案主角的某些部位中,比如:这个鲤鱼头上的触须,很形象、很生动,既是鲤鱼身上的一部分,同时,也可作避雷针。
通过上述几例管中窥豹,不愧为雕刻工艺、岭南装饰的艺术瑰宝。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱