生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
令人叫绝的是,“泥阳张蒸碗”不光只卖蒸肉,还有秘制骨汤烩菜。搭配在一起,真的是油而不腻、齿留余香。白菜、豆腐、粉条、木耳,普普通通的菜品,到了他们家的锅里这么一炖,让人根本停不下来……
特色蒸碗、秘制骨汤烩菜,除此之外,聪明的张迁还练就一手小炒的功夫。天气越来越热了,大家都喜欢出来吃饭,张迁家的生意也比平时好了很多。您要是有兴趣,就过来尝尝吧!人均20多元,就能美美滴咥上一顿。
耀州特色、平民美食、三代传承——“泥阳张蒸碗”。还没吃过的乡党们,赶快约起来吧~
信息来源:市文物旅游局
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱