生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
地域范围
永乐艳红桃农产品地理标志地域保护范围包括永乐乡水塘村、石塘村、羊角村、柏杨村、罗吏村、永乐村、干井村等7个现辖行政村。地理坐标为:北纬26°32’至26°40’,东经106°45’至106°56’,海拔1100米。全乡东抵龙里县猫场镇,南赞靠贵阳市南明区龙洞堡办事处和贵阳市花溪区小碧乡,西临贵阳市乌当区高新办事处阿粟村,北接贵阳市乌当区东风镇。全乡东西轴长12公里,南北轴长8公里,总面积57.9平方公里。保护面积2千公顷,年产量3万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:永乐艳红桃个大,呈粉红色,色泽鲜丽,果肉细嫩,果汁美味、汁多口感好,芳香诱人。单果平均重220克,特级果重300~350g,一级果重200~250g,二级果小于200g,三级果小于150g。永乐艳红桃主要为一级果和二级果。 (2)内在品质指标:永乐艳红桃以甜味适中,富含水分、糖分、维生素。根据贵州省农产品质量安全检测中心分析,总糖11.1%,还原糖10.3%,水分85.9%,总酸度0.22%,可溶性固形物为12.5%,抗坏血酸(mg/100g)12.8。 (3)永乐艳红桃生产严格按无公害农产品生产规范和标准生产。产品安全质量应符合DB5201/T19—2006《桃生产技术规程地方标准》(见附件)
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