生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
台柚又名“文旦”,俗称“梅家湾柑子”。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷“兵科给事中转户部掌印”之职时奉旨巡视台湾,其随从梅医生从台湾带回三株柚树苗,在千佛梅家湾经240多年的培育和繁衍,从而遍布全县。
台柚每个1—2千克左右,呈长锥圆形,果皮橙黄油亮,气味芳香浓郁,果顶微凸,果心充实,肉瓣耳形,肉质白色,细嫩甘甜醇香,富含人体所需的多种维生素,其甜度和维生素C含量,均为全省柚类之冠,堪称保健佳品。台柚不仅耐贮,能放半年时间,放在房间里能清香所的房间,味起来是很好的感觉享有“天然罐头”之称而且化痰止咳,润肺浣肠,去火养阴,也可以作成密饯和上成佳肴。而且外壳地还可以作成化疗癌正的佳药。台柚成熟时间是11月中旬。
2007年,梅家湾村台柚专业合作社成立。聘请专家为柚农提供技术指导、联系销路,目前共有400多户柚农加入合作社,梅家湾柚子也通过合作社销往成都、重庆等地。2010年市上组织的“农超对接”,让梅家湾人尝到了甜头。合作社注册了“梅湾”商标,统一了包装,印制了精美的宣传资料,制作了媒体电视广告,在成都市交通主干线3000余辆公交车上进行滚动播放,并将产品打入成都红旗连锁超市,售价卖到9元一个。如今,梅家湾村台柚专业合作社拿到了三块“金字招牌”:无公害食品、注册商标、地理保护标志。
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