生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
(河池市)该县车河镇“八步椪柑”以质好价廉深受消费者喜爱,其品种具有果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特点,曾荣获“广西绿色食品”称号。近年来,该县把八步椪柑作为品牌来精心培育,从资金、技术和政策上给予大力扶持,推动八步椪柑的发展,并为椪柑注册了“八步椪柑”商标。
椪柑是南丹县主要水果品种之一,主要分布在车河、城关、大厂、芒场、六寨和八圩等乡镇。目前,南丹县是河池市最大的椪柑生产县。
南丹椪柑特点:外观鲜亮,橙黄色或橙红色;果形端正,圆球形或扁圆形;果皮光滑,油胞细;果实大小适中、均匀,平均单果重 130~200克;可溶性固形物含量高,一般在13%~15%,高的可达16%;果肉多汁,质地脆嫩化渣,酸甜适口,富有香气,既宜鲜食,亦耐贮藏,虽经2个多月的储藏,仍表现得橙红亮丽。20世纪80、90年代南丹椪柑 曾多次在区、市评比中获得好名次,在区内外市场享有较高的知名度。2003年,果品经国家农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)检测,各项指标均达到绿色食品标准。特别是,2005年,南丹椪柑以上乘的品质和高水平的安全质量被评为全区优质农产品。
南丹县车河镇“八步椪柑”以质好价廉深受消费者喜爱,其品种具有果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特点,曾荣获“广西绿色食品”称号。近年来,该县把八步椪柑作为品牌来精心培育,从资金、技术和政策上给予大力扶持,推动八步椪柑的发展,并为椪柑注册了“八步椪柑”商标。
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