生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
乌沙小花生,生产历史悠久,主产于乌沙镇圩内沿长江一带。因1949和1954年乌沙大圩两次决口,给新庄村留下5000多亩的独一无二白沙质地,这块土地上种植的小花生小巧玲珑、光滑亮泽,而且厚实饱满、醇正地道,才有了“乌沙小花生”一说。乌沙小花生炒食则酥脆可口,唇齿留香;煮食则绵软嫩糯,回味悠长。长期食用,可降低血压,治疗贫血,对癌症、糖尿病、胃病、头晕眼花耳鸣等病症具有保健作用。
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