生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
兴化市北部地区沙沟、周奋、李中、缸顾、中堡、西鲍、城东、大邹、钓鱼、海南、下圩、安丰、昌荣、林湖、老圩、新垛、大营、永丰、合陈、戴窑二十个乡镇。该地域位于东经32°40′-33°13′,北纬119°59′-120°16′之间
特定品质
兴化市是全国著名的商品粮基地、国家粮食生产县标兵,该市每年种植水稻、小麦150万亩左右。
文化典故
兴化市粮食交易市场是全国最大的粮食交易市场之一,创建于1991年,位于“苏中水乡、板桥故里”的兴化市戴窑镇。戴窑镇具有优越的人文环境和深厚的文化底蕴,也是全国著名的商品粮基地,土地肥沃,资源丰富,物产丰殷,交通便利,水运发达,景色优美,气候宜人,素有“鱼米之乡”的美称,为全国农业生态示范市。
兴化大米地理标志产品保护范围为江苏省兴化市现辖行政区域。
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