生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-18 来源:周六天气网
红超巨星参宿四“体温”揭示其亮度变化原因
(神秘的地球uux.cn报道)据科技日报:最近,参宿四亮度出现显著变化,这颗大名鼎鼎的红超巨星是否即将爆发,成了人们探讨的焦点。很多天文学家会选择更“温和”的理论来解释参宿四的亮度变化现象:一种理论认为是其周围的尘埃颗粒吸收了部分光线;另一种假设是,参宿四同太阳一样,其内部巨大的对流空间将热物质送到表面,在那里冷却后再回落到内部。近日一项最新研究结果为前者提供了有力的证据。
测量参宿四的表面温度是区分这两种假设的简单办法。如果第二种假设成立,其地表温度应该会比预期更低。
然而测量恒星的温度并非易事,恒星发出的光通常过于强烈,无法形成详细的光谱,此次研究人员利用了一种滤光器,有效地“抑制”了其他信号,才从光谱中挖掘到一种特殊信号——氧化钛分子对光的吸收能力。氧化钛吸收特定波长的光,在红巨星的光谱中留下“痕迹”,科学家可以用它来确定恒星的表面温度。
根据计算,2月14日参宿四的平均表面温度约为3325摄氏度,这只比在2004年计算出的地表温度低50—100摄氏度,温度并没有明显的变化。所以“答案”似乎更加偏向尘埃颗粒阻挡了光线。
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