生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-17 来源:周六天气网
土卫六泰坦上拥有大片平原以及由液态甲烷组成的湖泊 表面与地球相似
(神秘的地球uux.cn报道)据ETtoday(王致凯):科学家发现,在土星的诸多卫星中,其中最大的一颗卫星泰坦(Titan,又称土卫六)上拥有大片平原,还有由冰冷有机物质形成的沙丘,以及由液态甲烷组成的湖泊。此外,泰坦表面与地球表面相似,同样有许多作用力共同凿刻的痕迹。
法新社报导,加州理工学院(Caltech)学者罗培斯(Rosaly Lopes)领导的团队指出,泰坦上能够观察到的特征,从地质学角度看来,是太阳系当中最多样的。
科学家自《自然天文学》期刊刊登的一篇文章中提到,「尽管地球与土星在地质、温度、重力场等各方面存在差异,但两者许多表面特征是相似的,可认为是同一地质过程的产物。」
科学家说,利用卡西尼号探测器传回的雷达和红外线数据,研究团队已经可以测绘出泰坦上许多空白处。卡西尼号于2017年以撞击土星的方式,结束其20年探测任务。
学者表示,泰坦上的沙丘与湖泊相对而言较为年轻,而山地则显得较为古老。据称,泰坦表面由沉积物堆积而成,并呈现明显的纬度变化,例如沙丘地形位于赤道,平原地形位于中纬度,而湖泊则位于两极。
就如同地球表面一样,泰坦表面也有撞击坑存在,以及液体或气体造成的侵蚀现象。另外,泰坦表面会下甲烷雨,还有板块运动和火山活动的现象。甲烷在低温下会以固态、液态或气态存在,循环方式类似地表上的降雨,落下后形成河流或湖泊,蒸发后又形成云层。巴黎-萨克雷大学(Paris-Saclay University)研究小组成员勒加尔(Alice Le Gall)表示,泰坦是地球以外唯一已知拥有液态物质的天体。
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