生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-17 来源:周六天气网
英国科学家发现用微波炉仿制宇宙尘埃竟节省大量时间及金钱
(神秘的地球uux.cn报道)据东网:宇宙尘埃由众多细小粒子组成,部分在彗星及小行星等星体崩解时产生;它们遇上一个正形成的星体时,又可加入成为新星体的一部分。科学家常透过仿制宇宙尘埃及研究它们的成分,从而了解星体物质及星系发展史。英国科学家近日发现,用微波炉仿制宇宙尘埃竟可节省大量时间及金钱。
宇宙尘埃只能以星际粒子、彗星尘及陨石等形式被带到地球,未能完全反映太空宇宙尘埃的成分。仿制宇宙尘埃则成本高,更要用长达24小时来风乾。英国科研机构钻石光源中心(Diamond Light Source)的专家汤普森(Stephen Thompson)及其团队,用了溶胶-凝胶法制作宇宙尘埃,他们将材料放入微波炉后,发现微波炉只用10分钟就令仿制宇宙尘埃乾透。
材料进入微波炉时,质感有如润手霜,但微波炉能迅速将它们变成可用于研究的粉尘状。汤普森希望用此方法来研究太阳系的早期历史,呼吁其他科学家也尝试这种充满创意的“微波炉实验法”。
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