生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-09-25 来源:周六天气网
粽子是在端午节吃。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华传统中——端午节的节庆食物。早在春秋之前粽子就已经出现,最初是用来祭祀祖先和神灵的贡品。到了晋代,粽子才成为端午的节庆食物。
粽子是什么节日吃
千百年来,端午食粽的风俗在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。粽属于“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
史上跟粽子沾边的文字记载,最早大概见于汉代许慎的《说文解字》,将之解释为“芦叶裹米也”。西晋周处所写的《风士记》,则明确提到了“角黍”一词:“仲夏端五,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。”粽最初是用来拜祭祖先和神灵,具体起源年代无考。
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