生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-09-25 来源:周六天气网
99%的酒精不可以消毒,它的纯度太高,反而会让细菌形成一个致密的保护膜,达不到消毒的效果。一般来说,75%的酒精灭菌效果最好,这也是医用消毒酒精的浓度。
99%的酒精可以消毒吗?
不可以,99%的酒精基本上就是纯酒精了,过高浓度的酒精,会因为脱水作用使得细菌的网状结构变得更为紧密,再加上细菌的膜蛋白会迅速失水凝固,反而会让细菌形成一个致密的保护膜。所以需要在酒精里掺些水稀释才有消毒的效果。
科学研究证实,75%浓度的酒精消毒效果最佳,一般来说,可杀死99%的细菌。可适用于大部分需要消毒的场合。而医用酒精的纯度正好在75%。
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