生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-09-12 来源:周六天气网
煮玉米一般需要十五分钟。煮玉米可以提前浸泡30分钟,然后再开大火煮熟即可。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来也会更加香甜有嚼劲一些。
水煮玉米要煮多久
煮玉米的方法有很多,可以用电饭煲、高压锅或者微波炉等等。电饭煲煮玉米需20分钟左右,高压锅煮玉米需要3到5分钟、微波炉煮玉米需10分钟左右。不同的玉米烹煮的时间也会有差异。在水开后,呈明黄色的甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟,白色的黏玉米需要煮10分钟甚至更久。
玉米的食用价值
玉米是很常见的粗粮,它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,具有很好的食用价值。
玉米也是粗粮中的保健佳品,食用后对人体的健康颇为有利,它含有的丰富维生素和植物纤维可以很好的补充人体所需营养。同时,它还具有减肥、防癌抗癌、降血压血脂、增加记忆力、抗衰老、明目以及促进肠胃蠕动等功效。
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