生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-24 来源:周六天气网
“观云识天”第六期——高积云
高积云(Altocumulus, Ac) 云块较小,轮廓分明,在厚薄、形状上有很大差异,薄的云块呈白色,能见日月轮廓,厚的云块呈暗灰色,日月轮廓分辨不清。常呈椭圆形、瓦块状、鱼鳞片或水波状的密集云条。 常成群、成行、成波状排列。
高积云在约2000-5000米的高空,由水滴或水滴与冰晶混合组成。日、月光透过薄的高积云,常由于衍射而形成内蓝外红的光环或华。
高积云成因与层积云相似。薄的高积云稳定少变,一般预示天晴,群众中有"瓦块云,晒煞人","天上鲤鱼斑,晒谷不用翻"的说法。厚的高积云如继续增厚,融合成层,则说明天气将有变化,甚至会产生降水。
冬季,高积云预示活动的气旋的到来,尤其在转变成积雨云时,会出现长时间的降雨。夏季,高积云如果变成塔状,则预示着风暴的到来。
高积云可以分为透光、蔽光高积云,荚状、积云性高积云和絮状、堡状高积云。
透光高积云(Ac tra) 云块较薄,呈白色,常成一个或两个方向整齐地排列,云块之间有明显的缝隙,即使无缝隙云块边缘也较明亮,能辨别日月位置。
图1透光高积云呈波状出现在东方。云隙间可见蓝天。在太阳即将升起的地方显得明亮。
图2 透光高积云系统进入天空,云体排列成波状,云隙之间可见蓝天。
蔽光高积云(Ac op) 云块较厚,呈暗灰色,云块间无缝隙,不能辨别日、月位置,云块排列不整齐,常密集成层,偶有短时降水产生。
图3 布满全天的蔽光高积云,呈深灰色,云块大小不均匀,云体较厚,看不见太阳。拍摄时正在下雨。
荚状高积云(Ac lent) 云块呈白色,中间厚边缘薄,轮廓分明,通常呈豆荚状或椭圆形,当日、月光照射云块时,常产生虹彩。荚状高积云通常形成在下部有上升气流上部有下降气流的地方。上升气流绝热冷却形成的云,遇到上方下降气流的阻挡时,云体不仅不能继续向上升展,而且其边缘部分因下降气流增温的结果, 有蒸发变薄现象,故呈荚状,气流越山时,在山后引起空气的波动,也可形成荚状云。 荚状云如果孤立出现,无其它云系相配合,多预示晴天,农谚有"天上豆荚云,地上晒煞人"。
图4图为荚状高积云,云形呈白色长条。图上部的荚状高积云处于消散阶段,云形已松散。
积云性高积云(Ac cug) 云块大小不一致,呈灰白色,外形略有积云特征。是由衰退的积云或积雨云扩展而成。 一般预示天气逐渐趋于稳定。
图5 图为积云性高积云,云块大小很不一致,排列也不整齐,右侧云块积云特征很明显,呈灰白色,左侧下层为碎积云。
絮状高积云(Ac flo) 云块边缘部分与周围未饱和空气混合蒸发,造成云块边缘破碎,象破碎的棉絮团,呈灰色或灰白色。云块大小以及在空中的高低都很不一致。 絮状高积云是由于空中的潮湿气层不稳定,有强烈的乱流混合作用而形成的。有的地区出现这种云,常常预示有雷雨天气。
图6 图中的絮状积云云块大小很不均匀,边缘破碎,从图中下部看去,云块似呈辐辏状排列。图中左方还有些碎积云。 当时测站处于入海高压西南部。
堡状高积云(Ac cast) 外形特征和表示的天气与堡状层积云相似,但云块较小,高度较高。
图7 图中大块层积云成条状,中部较厚,被夕阳余辉映射,边缘呈金黄色,中部成深灰色。远处狭长的云条上,有数个突起的云泡,清晰可辨,云条底部平直,即堡状高积云。低空飘浮碎积云,边缘破碎无定形。天边有两块正在衰退的浓积云。
(资料来源:中国云图)
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