生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-23 来源:周六天气网
卷云(Cirru Ci) 卷云产生的高度很高,一段距地约6-12千米,至少5500米高。也可以在海拔比较低的寒冷地区存在。在这样的高度上,空气温度很低且水汽很少,云由细小且稀疏的冰晶组成,故比较薄而透光性较好,洁白而亮泽,常具丝缕结构。卷云形成的原因多样,或由于高空对流而形成,往往带有积云的形状;或由于卷层云边缘展裂面成;或由于高积云抬升转化而成;或由高积云所降雪幡残留空中而成;可见卷云形成的途径是多样的。已形成的卷云由于所下降的冰晶通过温、湿、风等不同的气层,也会表现为各种形态。由于卷云薄,阳光和月光可以轻易的通过,因此,作用在冰晶上的光线产生许多奇妙的现象,包括晕圈。
卷云可分为毛卷云、密(厚)卷云、钩卷云、伪卷云四类。
毛卷云(Ci fib)丝缕结构十分明显的卷云,状如羽毛、乱发常分散孤立地分布在天空,或成带与地面斜交。 日、月透过云体地物阴影很明显。毛卷云的出现大多预示天晴,故有"游丝天外飞,久晴便可期" 的说法。如果毛卷云变厚,量也增多,甚至发展成为卷层云,则预示天气将有变化。
图1.毛卷云分布在高空,毛丝般纤维结构非常明显,呈马尾状。云体头部稍厚,但丝缕结构十分清晰。由于高空风较大,洁白的云丝向北平行分散排列。
图2,毛卷云旦辐辏状系统地向上空发展。云丝从地平线上向天空各方放射,冰晶结构很明显,被太阳照得发白。左上角的卷云已散开,以后逐渐发展成卷层云。 当时热带低压中心在西沙群岛附近,这是低压外围出现的卷云,拍摄后两天测站都有大风和雷阵雨。
密卷云(Ci dens) 比较厚密的片状卷云,边缘可见明显的丝缕结构。薄的能看清楚日、月光盘,较厚的仅见日、 月位置,最厚的能遮蔽日、月光,此时呈灰色。其形与高空对流有关。密卷云的出现预示天气 较稳定,但如果它继续系统发展并演变成卷层云,则预示天气将有变化。
图3.密卷云边缘毛丝般纤维结构清晰可辨,上部云块较厚,带有雪幡,云块呈白色。
图4.图中为大片密卷云,在夕辉的映照下呈桔黄色,丝缕结构清晰可辨。
图5.这是呈絮状的密卷云,颜色洁白,云体边缘毛丝般纤维结构清晰,分布比较散乱。
钩卷云(Ci unc) 具有小钩或逗号形状的卷云,其上有小团簇,下有较长的拖尾,常与地面斜交。钩卷云的曳尾 常是云体的冰晶下落的过程中,因风的切变而产生的。如图。钩卷云常分散出现,如果它系统地移入天空并继续发展,多预示将有天气系统影响测站,甚至可能出现阴雨天气,所以群众中流传 着"天上钩钩云,地上雨淋淋"的谚语。
图6.钩卷云的曳尾 常是云体的冰晶下落的过程中,因风的切变而产生的
图7钩卷云平行排列由西向东移动,右上端弯曲成钩,毛丝般纤维结构明显,云丝洁白。钩卷云在09时系统地由西移入测站,布满北部天空。它所处的高度风速达40米/秒以上,风切变较强,尾迹拉伸较长
图8钩卷云上端一头带钩,尾迹由南北伸展,边缘毛丝般纤维结构清晰,云体洁白,左上角一块稍大。后来,由于高空风切变加强,尾迹拖曳得更长,钩状十分明显
伪卷云(Ci not)是积雨云的衍生云。当积雨云发展到消衰阶段,云内上升气流减弱,主要为下沉气流, 由于缺乏水汽补给,积雨云母体崩解,其上的云砧部分残留空中,即成为伪卷云。它的出现, 表征着大气由不稳定转向稳定(当积雨云的云砧伸展到很远的地方,测站仅见云砧部分, 而不见其母体、此时云砧虽似伪卷云,实际并非伪卷,而为积雨云的一部分,因此并不表示 对流运动趋于减弱)。伪卷云是大块密而厚的冰晶组成的云,色白或深灰、云块中间部分较均匀, 仅其边缘可见丝缕结构,挡住太阳时,可使日光减弱,甚至全部不见太阳。
图9雨后的积雨云逐渐消散,其砧状部分刚刚脱离母体,沿高空气流的方向向前延伸,演变伪卷云,其边缘毛丝般纤维结构明显,呈白色
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱