生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-14 来源:周六天气网
最近大家都在家中预防新型冠状肺炎,面对这么严重的形势,但也不要忘记春节的末尾——元宵节的临近。面对即将到来的元宵节,我们可以吃些什么呢?元宵节有什么食俗呢?一起来看看吧!
元宵节吃什么
食物一:元宵
“元宵”是北方的叫法,南方则称为“汤圆”,古时候又将元宵叫做“浮元子”。在元宵节这天,吃汤圆是最重要的食俗。在这天吃元宵寓意着家庭团圆美满。
食物二:饺子
北方多称之为“元宵”,而且北方多有在元宵节这天吃饺子的习俗。在元宵节这天和面剁馅是很热闹的场景,基本上北方人民在重大节日都要吃饺子。
食物三:元宵茶
除了主要的在元宵节吃汤圆、饺子以外,一些地区还有着自己的习俗,如陕西地区有在元宵节吃元宵茶的习俗。所谓的“元宵茶”,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。
食物四:生菜
广东人有在元宵节的时候吃生菜的习俗。他们认为,生菜与“生财”谐音,因此有着富贵吉祥的寓意。因此,他们会在元宵节这样喜庆的节日里吃生菜。
虽然目前形势比较严峻,也不能出门。但是大家仍旧不要忘记在元宵节吃元宵的习俗,吃了元宵则意味着来年会幸福美满。
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