生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-04 来源:周六天气网
如今,大寒已至,也就说明农历的这一年即将结束。而即将到来的下一个节气是二十四节气之首的立春,立春的到来意味着新一年的开始,也意味着春天的到来。那么,在立春时节的时候,有什么习俗呢?一起来看看吧!
立春有什么习俗
今天正好是大寒时节,意味着一年中最寒冷的一天已经来临。在这天,人们要注意防止严寒和预防感冒。但是大寒的到来,也是在告诉人们这一年的结束。
在立春时节,有着立春祭、贴“春”字、迎春、咬春、打春牛以及吃春饼、春卷等习俗。二十四节气对人们来说,有着很重要的意义,预示着即将开始春耕播种,于是就要进行祭祀。
习俗一:立春祭
在主要的古老传统节日,拜神祭祖庆典是很重要的传统民俗文化活动之一。在很多地方,立春要祭祀祖先。在广东的《新安县志》中就有记载,“民间以是日有事于祖祠。”
习俗二:贴“春”字
在立春日这天,古人有贴“宜春”二字的习惯。后来,这个渐渐发展成为了春联,变成了在除夕前张贴的对联,表达了中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
习俗三:迎春
迎春是立春的重要活动,因此一定要经过多次排练。迎春主要是在立春的前一天举行,是为了把春天和句芒神接回来。
习俗四:咬春
除此之外,人们还有在立春之日咬春的习俗。咬春又被称为吃萝卜,就是指在立春这天吃萝卜。萝卜有着很好的功效,萝卜有着“秋后萝卜赛人参”的美誉。
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