生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-04 来源:周六天气网
临近过年了,很多人都会在年前给自己买一件新年礼物来犒劳自己,或者会选择给长辈挑选礼物。其中,翡翠和玉很适合长辈,而且比较养人。在购买之前就需要先进行区分,翡翠和玉到底有什么不同呢?一起来看看翡翠和玉的区别吧!
翡翠和玉的区别
区别一:光泽不同
玉表面呈现的是强弱不一致的油脂光泽,其光泽比较柔和温暖;而翡翠则呈现出刚硬的玻璃光泽,光泽中透着几丝冰凉。从表面就可以分辨出翡翠和玉。
区别二:范围不同
翡翠是玉石中的一个小类,而玉的范围比翡翠广很多,如和田玉、玛瑙、翡翠、绿松石及其它种类的玉石都是属于玉石的范围。也就是说,翡翠是玉石,但玉石不一定是翡翠。
区别三:结晶颗粒形状不同
玉大多是指的软玉,而翡翠是硬玉的一种。玉是矿物结晶颗粒为白糖状的颗粒结构,而翡翠是柱状或纤维状的结晶颗粒结构。
区别四:折射率不同
可以通过翡翠和玉反射的光来判断它是玉还是翡翠,玉的折射率为1.62,而翡翠的折射率为1.66。除此之外,还有价格上的不同。一般来说,比较好的翡翠价格比其他品种的玉石都要高。
如果想要购买翡翠或者玉来当做新年礼物的话,可以选择优雅古典的翡翠来送给长辈,而选择温润的和田玉送给平辈的人比较好。
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