生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-05 来源:周六天气网
我们买水果都喜欢选看着非常光亮的,可是这美丽的表面都是经过加工处理的,商家为了让水果保鲜时间更长会在水果皮上打一层蜡,最常见的就是苹果,吃水果就是要和皮一起吃才有营养,但是蜡是化学物质又不能食用,我们该怎么办呢?苹果上面的果蜡要洗吗?虽然苹果皮上的果蜡对人体带来影响微乎其微,但是吃之前还是要洗干净。下面一起来看看如何去除果皮上的蜡!
1、温水浸泡
平常吃个水果都是用水冲一冲,其实根本洗不掉果皮上的那层蜡,我们只要用40度左右的温热水淋有蜡的水果,或是直接泡到热水中,表面就会显现出白色的蜡质,用百洁布或者毛巾轻轻擦洗即可去除果蜡。
2、牙膏刷洗
水果涂上果腊只是为了防止水果表面水分散失,但也不能避免不良商家为了使水果保鲜更久就涂更多,为了我们的健康还是应该将果蜡洗掉在吃,挤一点牙膏,然后将牙膏溶解在水中,然后再用牙膏水清洗水果即可清除水果表面的果蜡。还可以直接用干净的牙刷沾取牙膏,将表面刷洗干净不过这样很容易留下牙膏的味道。
3、用盐搓洗
用盐来清除果蜡也是不错的办法,在水果的表皮撒上一些盐,然后用手搓,最后用清水冲洗一遍,就能去除表面的蜡,还能提升水果的香味和色泽。
4、用淀粉洗
洗水果怎么少的了淀粉呢?淀粉出马没有洗不干净的水果。在盆里放些淀粉,然后将水果放入盆里浸泡一会儿后,在用清水洗干净,这样洗水果不会导致水果表面变色,还不会破坏水果原有的状态。
5、小苏打+柠檬汁
打蜡最多的就是苹果了,可是吃苹果不吃皮就太浪费了。其实想要洗掉苹果上的蜡很简单,我们可以将苹果放入盆中,加入1匙的小苏打粉和柠檬汁搅拌均匀,将苹果稍微浸泡后,在用牙刷刷果皮表面就能去除蜡了,在清洗一遍就能放心的吃了。
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