生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-11-05 来源:周六天气网
冬天来了,又到了吃甘蔗的季节,水果摊上随处可见摆着甘蔗,我们知道甘蔗皮并不好去,但还是看见很多人买回家,这是因为它好吃,好处又多。不过买回家的甘蔗如何去皮成了一个头疼的问题,那甘蔗皮怎么削?下面来看看都有哪些方法。
1、 用牙齿咬
最简单直白的去皮方法,用牙齿咬。我们可以边吃边去皮,不过这要对你的牙齿有信心,毕竟甘蔗皮还是很硬的。在这里小编要提醒大家,在用牙齿咬之前要将甘蔗洗干净,也要注意不要把嘴巴划伤了。
2、 用菜刀削
家里肯定是有菜刀的,我们先把甘蔗砍成几段,然后再给甘蔗削皮。这时可以把甘蔗竖着放在砧板上,然后用菜刀从上往下切,去皮也是相当快的,但是大家要注意用刀,不要伤到手。
3、 用专门的削甘蔗的刀
既然我们知道甘蔗皮难削,那肯定也有会人有专门发明这种专门的削甘蔗的刀。如果您真的很喜欢吃甘蔗,那么可以考虑买一把削甘蔗的刀放在家里,省时省力。
4、用专门的甘蔗削皮机
甘蔗削皮机肯定是最好去甘蔗皮的,不过一般的家庭不适合买,这都是为甘蔗店准备的,削甘蔗是个技术活,也是个体力活。为了方便,很多水果店会选择买专门削甘蔗皮的甘蔗削皮机。
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