生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-22 来源:周六天气网
秋天正好是吃柚子的季节,柚子有白柚和红柚两种种类。那么白柚和红柚有什么区别呢?和小编一起来看看吧!
白柚和红柚的区别
区别一:外观上的不同。从外观来看,红柚相比白柚来说,个头会要大一些。
区别二:营养不同。营养成分上区别不大,毕竟白柚和红柚还是属于同一物种的,都有丰富的维生素、矿物质,以及有助消化的膳食纤维。
区别三:口感的不同。红色的柚子是比较甜的,基本没有酸味,而白柚则相反,有比较重的酸味,有时还会有一点涩味,甜味很淡。因此来说,红柚的口感比白柚的口感好。
区别四:价格和产量的不同。因为红柚是甜的相比酸涩的白柚来说,口味上更得到大家的喜爱;再加上红柚的产量比白柚的产量少,因此红柚价格比白柚价格高一些。
红柚作为常见柚子中的一个品种,相较于白柚来说,颜色更加鲜艳诱人。因此在市面上很受大家欢迎,在挑选红柚的时候,挑选方法和挑选普通柚子的方法一样。
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