生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-22 来源:周六天气网
最近是吃火龙果的季节。大家都知道,火龙果分为红皮白心的和红皮红心的。那么应该如何区分这两种火龙果呢?哪一种营养价值更高呢?一起来看看吧!
区别一:价格不一样。目前市面上的红心火龙果都是进口的,因此成本会比白心的火龙果贵很多,因此红心的火龙果价格会高一些。
区别二:营养价值不一样。红心火龙果的营养价值会比白心的高一些。红心火龙果比白心火龙果含有更多胡萝卜素,因此红心火龙果对于增加抵抗力和保护视力方面会比白心的更好一些。
红心火龙果比白心火龙果花青素含量更高,因此红心火龙果在抗衰老,抗自由基方面会比白心的更好一些。
区别三:口感不一样。一般来说,红心火龙果的甜度会比白心的要高一些。所以红心的火龙果相较之下更好吃一些。
区别四:甜度不一样。比较来说,红心火龙果比白心火龙果的甜度要高一些,吃起来也就更好吃一些。
但是大家要注意,火龙果不能和香蕉一起吃。因为火龙果和香蕉都属于凉性水果,而且香蕉有润肠的功效,两者一起吃很容易引起腹泻。因为香蕉是比较常见的水果,所以需要特别提醒。
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