生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-24 来源:周六天气网
导语:大寒时节,一年中的寒冷达到极致,我们必须要从各方面做好保暖措施。其中,在饮食上也尽量多吃保暖食物,以抵御寒冷。那么大寒吃什么水果养生御寒呢?首先,我们要考虑的是时令性。下面小编为您推荐几款大寒吃了可以防寒的时令水果。
大寒吃什么水果养生 大寒吃了可以防寒的时令水果
大寒水果
1、梨
梨是冬季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于患有肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症的病人。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
2、甘蔗
在干燥的冬天补充水分是必不可少的,甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%。其次甘蔗的含铁量丰富,拥有滋补清热的作用,作为清凉的补剂,对于治疗低血糖,大便干结,小便不利,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。不过需要提醒老年朋友们注意的是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
3、猕猴桃
中医认为,冬季气候干燥,容易在人体内诱发燥邪,耗伤人体津液,便秘就是主要表现,便秘的人采取食疗的方法不仅效果好,而且没有副作用。多吃水果就是比较有效的一种。
4、草莓
草莓果肉含有大量碳水化合物、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓还富含维生素b1、维生素b2、维生素b3、铁、钾、锌、铬等必需矿物质和一些微量元素。因此,在冬天,你也可以选择吃适量的草莓来补充营养,同时起到御寒的作用。
5、山竹
山竹果享有“水果皇后”的美誉。山竹果具有降低干燥、冷却和退热的作用,使山竹果能够抵抗榴莲的干燥和热量。此外,山竹果还富含蛋白质和脂肪,对身体有很好的滋补作用,冬天可以用来御寒。
冬季吃水果太凉怎么办?
冬季吃水果
1、为水果“暖身”
冬天水果一般都比较凉,人们大多受不了。如果怕凉,可以选择在吃之前先把水果放到有暖气的房间里,让其慢慢恢复温度再吃,就不会被凉到了。
或者,你可以用温水浸泡暖身一下水果再吃,这样既不会太凉,也不会破坏苹果原先的营养物质哦。
2、换个吃法也不错
其实,吃水果减肥并不只限于生吃哦。我们可以把水果煮着吃、做成水果粥或水果茶等其他加工成品。比如冬天吃苹果太凉了,我们就可以选择做成无糖苹果干、蒸煮苹果等来吃。
而且,大部分在冬季常见的水果都很适合煮着吃。水煮水果只要水温一般维持在100摄氏度左右,这样的水温对水果当中的营养物质的影响不会太大。
的确,生吃水果可以最大程度的获取水果中的维生素,但是,这样换个吃法也并不会太大影响水果本身的减肥效用。再说,相比生吃,煮食水果虽然损失了一小部分维生素,但可以养胃润燥,还会增加了一些其它的食疗养生功效哦。而且,煮熟水果流失的营养素很容易就从其他食物中获取了,并无大碍。
另外,很多水果经过加工之后都会变得更好吃,比如提升风味啦,改变口感啦,味道更浓郁等。还可以让我们在吃水果瘦身的同时享受更加美味的口感呢。
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