生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-22 来源:周六天气网
导语:小寒节气是一年中最冷的节气之一,甚至有时候比大寒节气还要冷,而在这样的时节,不仅是人,连植物也要做好防寒措施,尤其要谨防比较恶劣的寒流天气,以防被冻伤、冻死。那么小寒时期蔬菜要如何管理呢?下面带您了解小寒节气农事活动:蔬菜管理。
小寒节气农事活动:蔬菜管理
小寒蔬菜管理
管理要点:
适时播种、科学管理。中、小工棚的西瓜、西葫芦、黄瓜,应在小寒前后在冬暖棚或阳畦内的营养钵或方块育苗。对长势较弱的黄瓜,番茄、辣(甜)椒等越冬作物应结合浇水进行追肥。
病害防治。由于阴雨雾天气较多,棚内湿度大,易诱发作物的灰霉病、叶霉病、疫病、霜霉病、白粉病等,在防治上应施用烟雾剂或粉尘剂,要集中农药交替使用,有效提高防治效果。
注意事项:
1、播种育苗与定植。大棚春黄瓜本月上旬起陆续播种育苗于塑料大棚,土豆本月下旬起可陆续播种,地膜覆盖,品种可选用早熟类型。春甘蓝在大棚内播种育苗,芥蓝1~2月在大棚内播种育苗。为提早上市,塑料大棚米苋可在本月中旬起陆续播种,撒播,播种后搭小环棚覆盖薄膜保温。五月慢青菜可在大棚内继续播种,油麦菜1~3月均在大棚内播种育苗。大棚春番茄早的可在本月下旬定植。
有机械设备的基地,要根据种植品种、场地、农事操作要求等,积极使用各类蔬菜机械,使用时注意按照规范操作,确保质量和效益。
2、加强越冬蔬菜的田间管理,做好防寒防冻工作。加强大棚内绿叶菜管理,对于大棚内种植的绿叶菜如芹菜、荠菜、生菜、油麦菜、青菜、菠菜等要加强肥水管理,寒流侵袭时于晚间覆盖无纺布、旧塑料、遮阳网等保温材料。
加强茄果类秧苗管理,做好防寒保暖,大棚要防止漏风,夜间覆盖好防寒保温材料,防止秧苗受冻,同时做好防病工作,对定植前的番茄秧苗要进行锻炼。
小寒农事
注意寒流预报,以便在寒流侵袭前及时抢收部分耐寒性较差的蔬菜,同时对大田蔬菜采取覆盖、灌水等防寒措施,寒流过后则采取浇水等措施促使蔬菜恢复生长。对贮藏的大白菜、土豆等以及各种蔬菜的留种植株和留种地都要加强防寒。
做好田间开沟理沟,保持田间排水通畅,大棚周围的沟要经常清理,以降低棚内的地下水位。清理田间、路边杂草,消灭越冬害虫,有条件的可覆盖黑色地布。空地冬耕,冻垡改土,施好基肥,注意增施有机肥,准备春种。
有水肥一体化设施的基地要根据种植蔬菜品种,合理、规范使用水肥一体化技术。蔬菜标准园要继续按照要求,确保各项管理和生产技术措施执行到位。
4、早春温室、大棚黄瓜嫁接栽培的,此期开始育苗。
黄瓜品种可选耐低温弱光、丰产性好、瓜条好。嫁接育苗期在元月上旬-2月初,日历苗龄40-50天,多层覆盖的大棚2月下旬定植,单层大棚3月上中旬定植。此期温度低,如何升温、保温,做好温度的管理是育苗成败的关键。
5、早春拱棚栽培的菜花、西兰花、甘蓝,开始在温室内育苗。注意:甘蓝苗期温度不能长期低于13℃,以免春化抽苔。
6、此时温室及大棚多层覆盖(三膜一苫)种植的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期,可根据市场行情适时收获,并抓紧腾茬整地、土壤消毒,做好定植下茬蔬菜的准备工作。
7、元月份仍是早春大棚和小拱棚番茄、辣椒的合适育苗期,可继续播种育苗;已在上年11-12月份育苗的番茄、辣椒、茄子,注意防寒保温,严格培育壮苗,壮苗是丰收的保证,为丰产高效打好基础。元月份连阴天气多,要注意补充光照,并注意温湿度调控,防低温冷害和连阴天后闪苗。用“噁霉灵”、“苗菌敌”等杀菌剂预防苗期猝倒病、立枯病等病害。
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