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大寒节气该吃什么药膳 大寒节气6款滋补强身药膳

日期:2020-03-18 来源:周六天气网

  导语:大寒是一年中最冷的时节,而寒冷的季节需要进补来提高自身抵抗力。虽然进补食补比药补好,但适当的时候,也可以药和食物相结合,例如我们可以药膳进补。那么大寒节气该吃什么药膳好呢?下面小编为您推荐大寒节气6款滋补强身药膳。

  大寒节气该吃什么药膳 大寒节气6款滋补强身药膳

大寒节气该吃什么药膳 大寒节气6款滋补强身药膳

大寒药膳

  1、虫草蒸老鸭

  材料:冬虫夏草5枚,老雄鸭1只,黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

  做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。 也可用气锅蒸 。

  功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。

  2、百合栗子羹

  材料:鲜百合100克,栗子(去壳)150克,山药30克,冰糖适量。

  做法:将鲜百合、栗子、山药洗净,一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬2小时,调入 冰糖即成。

  功效:润肺养阴,健脾益肾。

  3、桑椹桂圆饮

  材料:桑椹10克,桂圆10克。

  做法:将上2味置杯中,加沸水适量,加盖15分钟即成,当茶饮。

  功效:补肝益肾,健脾养血安神。

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大寒养生

  4、天门冬粥

  材料:天门冬15-20克,粳米60克,冰糖适量。

  做法:先煎天门冬取浓缩汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖适量,再煮溶化。

  功效:早晚各服一次,能够治疗肾阴不足,阴虚内热,津少口干等症状,有滋阴润肺,生津止咳的功效。

  5、阿胶糯米粥

  材料:糯米小半米杯,阿胶一片的三分之一,红糖一勺,红枣两粒,枸杞少许,当归一片,北芪少许。

  做法:阿胶磨碎备用。糯米洗干净泡一下,红枣、枸杞、当归、北芪洗干净,放进砂锅,开火煮开后用勺子搅一下防止粘锅,然后关小火煮到粥粘,放阿胶碎和红糖,拌匀即可关火。

  功效:滋阴补血,补肺润肺,益肾黑发,养颜抗衰老。

  6、长寿粥

  材料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量。

  做法:将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。

  功效:能有效治疗腰酸,尿频能症状,能益肾补气。

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